Kızılcık, doğanın sunduğu en güçlü antioksidanlardan biridir.Tarhana formuyla birleştiğinde ise tam anlamıyla şifa deposuna dönüşür:
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
İdrar yolları enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki gösterir.
C vitamini açısından oldukça zengindir.
İltihap giderici (anti-inflamatuar) özellik taşır.
Sindirim sistemini destekler.
Kızılcık tarhanası, aynı zamanda bağışıklığın en zayıf olduğu mevsim geçişlerinde doğal bir destek sunar.
Lezzeti Nasıl?
MASE YÖRESEL KIZILCIK TARHANASI’nın tadı klasik tarhanalara göre oldukça farklıdır. İçeriğindeki kızılcık meyvesi nedeniyle:
Belirgin bir ekşi aroma taşır.
Hafif meyvemsi bir tat hissedilir.
Çorbası daha açık renklidir ve taneli bir kıvamda olabilir.
Bu özellikleri sayesinde, özellikle ekşi tatları sevenler için vazgeçilmez bir çorba alternatifi sunar.
Yöresel Bir Değer
Kızılcık tarhanası KÜTAHYA şehrinde yıllardır yapılan bir kışlık üründür.Buna bağlı olarak KÜTAHYA TİCARET BORSASI tarafından COĞRAFİ İŞARET alınmıştır. Bazı yörelerde bu tarhana “ekşi tarhana” ya da “döğmeli tarhana” olarak da anılır. Her ailenin tarifinde ufak farklar olabilir, ama temel unsur kızılcığın sağlık dolu katkısıdır.
Son Söz
Farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız ve sağlıklı beslenmeye önem veriyorsanız, MASE YÖRESEL KIZILCIK TARHANASI sizin için harika bir seçenek olabilir. Ekşimsi tadı ve güçlü antioksidan etkisiyle bu geleneksel tarif, sofralarınıza hem renk hem de sağlık katacak.